الرئيسية
بسبوسة محشية....
المقادير :
3 بيض
1 قشطه
1
كوب سميد
1ك زيت
5,كوب سكر
1ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقة بكنج باودر
(6م حليب – 2م نشاء – 2كوب ماء - 4م سكر )
الطريقة :
تخلط جميع المقادير
السابقة ما عدا ما بين الاقواس ثم نضع نصف الخليط في الصينيه وتدخل الفرن لمده 15
دقيقة إلى ان تتحمر الاطراف تخرج من الفرن
تخلط المقادير التى بين الاقواس
وتوضع على النار الى ان تصبح سميكه ثم توضع فوق الصينيه ثم نضع باقى الخليط (نضع
مقدار نصف فنجان شاى ماء على الخليط لانه يثقل )
ثم ندخلها الفرن ونشعل عليه من
الاعلى وننتبه لانها تتحمر سريع
ثم نخرجها من الفرن وتشرب شيره خفيفه وندخلها
الثلاجه بعد ما تبرد نخرجها وتقطع
وبالهناء والعافيه
